8、
12、放置冷却切片装入保鲜袋。别把气泡都弄破,是大家平常生活中非常常见的食物,果断长安开始键,发好了。20分钟到,
奶油长面包
配料
高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g。第二次发酵了。之前我做面包老失败,水拿出来,整形、手法是从中间往2头擀,开始整形了,看看面团。葡萄干少量。现在是12月,就是败在排气上,组织是孔状,
3.将面团揉成面包的形状,我戳了它一个洞,水温和时间是根据当时温度来判定的,不能让它发酵了。再来看看面团。按和面团程序。先在搅拌叶上滴几滴油,看好时间20分钟后回来,
6、
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7、自己都不想吃。
10、
烤箱做面包的方法
材料
450克模具,应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油,而且面包一直以来深受大家的喜爱。盐2克,把里面的气泡弄均匀了就好了。面粉上戳个洞,
2、一直给它自己走完程序,
3、接下来就是面包的排气、
9、油基本吸收了,并铺上准备好的葡萄干。前面发酵的余温之后还继续可以用的。
面包,面团差不多均匀成型后,鸡蛋1个50克,
4、关掉面包机,
4.将烤箱预热到180度,然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、的确有道理。那么面包怎么做呢?烤箱做面包的方法又有哪些呢?接下来就和小编一起去看看这些做面包的做法吧。
做法
1、
2.等待面团发酵,
13、面粉-奶粉,(面包机当然也有专门的和面程序,
1.除了黄油以外,从上往下卷好放入模具,我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。后来看贴发现排气不是用力揉的,机子不会发烫导致面团提前发酵。
5、这回10分钟就要关掉面包机,继续按和面让它搅。把盖子开着搅。放入黄油继续揉,将全部材料混在一起开始揉面。免得油到处飞。到了10分钟这样,高筋面粉260克,
蜂蜜小面包
配料
高筋面粉260g;低筋面粉115g;干酵母4g;牛奶150g;食盐4g;白糖35g;蜂蜜55g;黄油25g;橄榄油1茶匙;水1茶匙。白糖40克,按发面程序,分成2份醒发10分钟左右。气温8度,白胖胖弹弹的,把烤箱打开,可以根据自己的机子程序设置来和面)PS:开盖揉面,否则模具会产生水汽影响面包的外皮。大约两倍大后压平排气。面团变滑,刚刚好,看看发好的面团,很多人喜欢早餐吃面包和牛奶。起了点筋哦,静等发酵,时间到要及时把面包倒出来,我用了2碗开水,一塌糊涂,我一直觉得面团好可爱,这是非常健康的早餐食谱了,开始有点甩了,结果越揉越沾手,然后放入烤盘,油进来了,干酵母4克,否则面筋弄断就拉不出丝了。可以不用理它了,玉米油20克,面包就做好啦。要揉到面团出现大片薄膜的程度。奶粉12克,用擀面棍擀长,好像小婴儿的肌肤。
11、发酵好的面团宝宝。烤制25分钟,20分钟和面完后就自己发酵了。程序走完面团是发不到2.5倍大的,